水出しコーヒーの作り方です。 １ 挽いたコーヒー豆を水に入れ、少しかき混ぜます ２ ラップして冷蔵庫で一晩冷やします(豆の量にもよりますが、できれば15時間程度は入れて下さい) ３ ドリッパーで豆を取り除きます(豆のコーヒーオイルを吸着させる意味もあ…

和歌山市にある自家焙煎コーヒー豆小売り専門店「エカワ珈琲店」に行って来ました。 coffee-roasters-87.business.site きっかけは、コーヒー愛をとても感じるブログからでした。しかも、お店もやっていらっしゃるとのことで、いつかは絶対に行ってみたいと…

琵琶湖周辺にはたくさんのキャンプ場があります。ただ、琵琶湖の西側は高速道路がなく、夏場やキャンプシーズンの週末になると、渋滞する場合も少なくありません。 そこで、今回、琵琶湖の北東にあり北陸自動車道路の木之本インターチェンジから約8kmで15分…

お仕事の日の昼休み、皆さんどうお過ごしですか。 私は少し手間かけて食後はゆっくりおいしくコーヒー飲んでます。 オフィスで、がりがり豆挽いて、 ドリッパー用意して、 豆を入れて、 そして、お湯を入れて３０秒蒸らして、 お湯を追加して、 はい、出来上…

自家焙煎の趣味が１年半続いたのでコーヒーミルにもこだわってみたくなりました。 そこで、一念発起してカリタのコーヒーグラインダーNEXT G2を手に入れました。 せっかくなので、フライパンで焙煎する私のムラのある豆ではもったいないので、大阪府の北部、…

冬キャンプというと、なんだか装備や厚着を準備する必要があり、始めたばかりの人だと、装備が大変そうで少し敬遠してしまうかもしれません。 確かに、寒さ対策をしないと、体調を崩したり、寒さで気分も悪くなり、せっかくの楽しみが凍えるばかりの悪い思い…

以前は挽きたてが良いからと言ってミルを持って行ってましたが、嵩張るのでキャンプ行く前日に必要量だけ挽いて瓶に詰めて持って行くことにしました。 また、１～４杯用のドリッパーと800mlのサーバーも持って行ってましたが、やはり嵩張るので、１～２杯用…

寝室が広くて、ちょっとした山間部でも使えそうなコンパクトな２ルームテントを探していたところ、テントファクトリーのアオバという２ルームテントがあったのでそれに決めました。 コールマンのラウンドスクリーンテントと迷いましたが、天井が高い点（当方…

ひきたてのコーヒーはおいしい いりたてのコーヒーはもっとおいしい なるべく家にある調理器具でコーヒー豆を焙煎してみました 【用意するもの】 ・鉄製フライパン テフロンコーティングがとれたものでも可。テフロンコーティングが残っている新しいものは、…